1. Электронная библиотека БГЭУ
  2. 2. Научные публикации
  3. Сборники научных трудов
  4. _Научные труды БГЭУ, 2020
Please use this identifier to cite or link to this item: http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/84330
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorСтасюкевич, С. В.-
dc.contributor.authorStasyukevich, S. V.-
dc.date.accessioned2020-10-01T12:35:19Z-
dc.date.available2020-10-01T12:35:19Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.citationСтасюкевич, С. В. Инновационное развитие общественного питания Республики Беларусь / С. В. Стасюкевич // Научные труды Белорусского государственного экономического университета. Вып. 13 / [редкол.: В.Ю. Шутилин (гл. ред.) и др.] ; М-во образования Респ. Беларусь, Белорус. гос. экон. ун-т. - Минск : БГЭУ, 2020. - С. 473-482.ru_RU
dc.identifier.isbn978-985-564-292-4-
dc.identifier.urihttp://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/84330-
dc.description.abstractОпределены особенности инновационного подхода к развитию общественного питания Республики Беларусь, обоснована его значимость для обеспечения конкурентоспособности субъектов общественного питания в будущем. Рассмотрены положительные и отрицательные стороны развития отрасли. Предложен авторский подход к классификации инноваций в сфере общественного питания, представлены направления инновационного развития общественного питания Республики Беларусь с учетом современных тенденций.ru_RU
dc.description.abstractThe article identifies the features of an innovative approach to the development of public catering in the Republic of Belarus, substantiates its importance for ensuring the competitiveness of public catering entities in the future. The positive and negative aspects of the development of the industry are considered. The author’s approach to the classification of innovations in the field of public catering is proposed, the directions of the innovative development of public catering in the Republic of Belarus are presented taking into account modern trends.-
dc.languageРусский-
dc.language.isoru_RUru_RU
dc.publisherБелорусский государственный экономический университетru_RU
dc.subjectобщественное питаниеru_RU
dc.subjectинновацииru_RU
dc.subjectразвитиеru_RU
dc.subjectконкурентные преимуществаru_RU
dc.subjectклассификацияru_RU
dc.subjectcateringru_RU
dc.subjectcompetitive advantagesru_RU
dc.titleИнновационное развитие общественного питания Республики Беларусьru_RU
dc.title.alternativeInnovative development of public nutrition of the Republic of Belarusru_RU
dc.typeArticleru_RU
Appears in Collections:_Научные труды БГЭУ, 2020

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Stasyukevich_473_482.pdf231.42 kBAdobe PDFView/Open
Show simple item record Recommend this item


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.