Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/94806
Título : | Технология производства в общественном питании : электронный учебно-методический комплекс для студентов специальности 1-25 01 10 «Коммерческая деятельность» |
Autor : | Петухов, М. М. |
Palabras clave : | товароведение;общественное питание;технология производства;продукция;контроль качества;commodity science;catering;production technology |
Fecha de publicación : | 2022 |
Editorial : | Белорусский государственный экономический университет |
Language: | Русский |
Type: | Learning Object |
URI : | http://edoc.bseu.by:8080/handle/edoc/94806 |
Aparece en las colecciones: | Кафедра товароведения и экспертизы товаров Технология производства в общественном питании |
Ficheros en este ítem:
Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
---|---|---|---|---|
1_Titulnyy_list.pdf | 203.16 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir | |
2_Uchebnaya_programma_2022.pdf | 468.45 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir | |
3_Kratkiy_konspekt_lektsiy.doc Restricted Access | доступен в локальной сети | 761.5 kB | Microsoft Word | Visualizar/Abrir Request a copy |
4_Voprosy_k_kontrolnym_rabotam.doc Restricted Access | доступен в локальной сети | 53 kB | Microsoft Word | Visualizar/Abrir Request a copy |
5_Voprosy_k_ekzamenu.doc Restricted Access | доступен в локальной сети | 61.5 kB | Microsoft Word | Visualizar/Abrir Request a copy |
6_Metod._rek._po_vypolneniyu_testov_ZFO.doc Restricted Access | доступен в локальной сети | 44.5 kB | Microsoft Word | Visualizar/Abrir Request a copy |
7_Metod._ukazaniya_po_USRS.DOC Restricted Access | доступен в локальной сети | 126.5 kB | Microsoft Word | Visualizar/Abrir Request a copy |
8_Spisok_literatury.doc Restricted Access | доступен в локальной сети | 63.5 kB | Microsoft Word | Visualizar/Abrir Request a copy |
Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.